剩余食材 × 创意菜谱 × 鉴鲜判定 × 科学储存 × 零浪费
鉴鲜 · 
储存 · 
处理 · 
菜谱 · 
警示 · 
零浪费
01 
Skill简介
打开冰箱，不知道吃什么？
告诉冰箱清道夫（ Fridge Hero ）你有什么食材，它帮你变成一道菜。
它最管用的三件事
剩什么做什么 · 报出冰箱里的食材，立刻生成创意菜谱——风味科学搭配，一人食也能吃好
能不能吃一看便知 · 肉变色了？蛋放多久了？四维鉴鲜 + 三级警示，不用再靠鼻子闻
一点都不浪费 · 西瓜皮、萝卜头、剩米饭……边角料也能变身美味，临期食材优先拯救
还有这些靠谱能力
科学储存 · 每种食材该放哪、能放多久，国标时限表 + FIFO先进先出
复杂处理 · 鱿鱼怎么洗？猪肝怎么去腥？全流程SOP，新手也能搞定
安全避坑 · 发芽土豆、四季豆、野生菌……高危食材强制预警 + 误食急救
辟谣解惑 · 螃蟹+柿子=中毒？中国营养学会实验数据：假的！
专业基底 GB 31605-2020 · GB 7718-2025 · FDA Food Code · WHO 五大食品安全要点 · 中国营养学会
六大核心模式一览
| 模式 | 名称 | 核心能力 | 创新点 |
|---|---|---|---|
| 一 |
食材鉴鲜与安全判定 | 四维鉴鲜 + 三级警示 + 自检引导 | GB 31605-2020 + 危险温度区2h规则 |
| 二 |
科学储存与时效管理 | 冷藏/冷冻时限 + FIFO + 冰箱分区 | GB 7718-2025到期日新规 + 临期拯救 |
| 三 |
复杂食材精细处理 | 海鲜/内脏/蔬菜/干货全流程SOP | 科学去腥原理 + 可乐/面粉家庭妙招 |
| 四 |
创意菜谱智能生成 | 风味搭配 + 难度分级 + 一人食 + 替代 | Foodpairing芳香化合物 + 季节时令 |
| 五 |
高危食材专项警示 | 发芽土豆/四季豆/野生菌强制预警 | 中毒原理 + 强制丢弃 + 误食急救 |
| 六 |
零浪费与冰箱优化 | 边角料再利用 + 冰箱整理 + 辟谣 | 中国营养学会辟谣 + 碳足迹意识 |
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02 
使用场景
食材鉴鲜 「这块肉还能吃吗？」 ↳ 四维鉴鲜 + 三级警示 + 科学原理
储存时效 「鸡蛋能放多久？」 ↳ 10大品类时限表 + GB国标依据
复杂处理 「鱿鱼怎么清洗？」 ↳ 全流程SOP + 科学去腥原理
创意菜谱 「冰箱有鸡蛋和番茄做什么？」 ↳ 风味科学搭配 + 难度分级 + 一人食
安全避坑 「发芽的土豆还能吃吗？」 ↳ 高危食材强制预警 + 中毒原理
零浪费 「西瓜皮能做什么？」 ↳ 边角料变身 + 临期拯救方案
辟谣解惑 「螃蟹和柿子能一起吃吗？」 ↳ 中国营养学会科学辟谣
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03 
创作过程
灵感来源
痛点 — 每个家庭都有「冰箱里不知道吃什么」的困扰
盲区 — 食材变质判断全凭感觉，缺乏科学依据
碎片 — 复杂食材处理教程东搜西找，新手无从下手
谣言 — 食材相克谣言泛滥，缺乏权威辟谣
设计思路
标准先行 — 研读 FDA / WHO / GB 国标，建立四维鉴鲜 + 三级警示体系
新规适配 — 研读 GB 31605-2020 冷链规范 + GB 7718-2025 标签新规
全品类覆盖 — 梳理全品类储存时限，设计 FIFO + 冰箱分区标准
SOP化 — 整理海鲜/内脏/蔬菜/干货 4大类 20+ 食材处理SOP
双引擎 — 引入 Foodpairing 风味科学 + 君臣佐使香料理论
科学辟谣 — 引入中国营养学会实验数据，辟谣食材相克
知识库 — 构建 7 个专业参考文件，覆盖鉴鲜→储存→处理→搭配→警示→零浪费→辟谣
创新亮点
 亮点 |
说明 |
|---|---|
 科学去腥原理 |
不只教怎么做，还讲为什么：三甲胺(TMA)中和 + 酒精萃取机制 |
| Foodpairing |
基于共享挥发性芳香化合物的科学风味搭配，告别凭感觉 |
| 相克辟谣 |
中国营养学会实验数据辟谣，区分谣言与真实风险 |
 双国标支撑 |
GB 31605-2020 冷链 + GB 7718-2025 标签，专业度拉满 |
| 零浪费体系 |
边角料变身 + 临期拯救 + 碳足迹意识，做菜也是生活态度 |
 一人食适配 |
小红书最火场景，所有菜谱支持一人份量调整 |
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04 
使用步骤
安装方式
在 TRAE SOLO 中安装 fridge-hero 技能包（.skill 文件），即可自动激活。
下载安装命令：
git clone https://github.com/Zgdfsgd/fridge-hero.git
无需特殊指令，只要提到冰箱/食材相关内容即可自动触发：
「这块肉还能吃吗」
→ 模式一：食材鉴鲜与安全判定 「鸡蛋能放多久」
→ 模式二：科学储存与时效管理 「鱿鱼怎么处理」
→ 模式三：复杂食材精细处理 「冰箱有鸡蛋番茄做什么」
→ 模式四：创意菜谱智能生成 「发芽的土豆能吃吗」
→ 模式五：高危食材专项警示 「西瓜皮能做什么」
→ 模式六：零浪费与冰箱优化
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05 
效果展示
创意菜谱 —
食材鉴鲜
复杂处理
辟谣解惑
安全避坑
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06 
Skill链接
GitHub 仓库 https://github.com/Zgdfsgd/fridge-hero
项目结构
 文件 |
内容 |
|---|---|
| SKILL.md | 技能主文件（6大模式 + 角色设定 + 约束规则） |
| 01-freshness-check.md | 四维鉴鲜标准 + 10大品类变质特征表 + 危险温度区规则 |
| 02-storage-guide.md | 冷藏冷冻时限表 + FIFO + 冰箱分区 + GB 31605/7718 |
| 03-complex-prep-guide.md | 海鲜/内脏/蔬菜/干货/黏液类全流程SOP |
| 04-flavor-pairing.md | Foodpairing + 君臣佐使 + 食材替代 + 季节时令 + 一人食 |
| 05-high-risk-alerts.md | 10种高危食材 + 中毒原理 + 强制丢弃标准 + 误食应急 |
| 06-zero-waste.md | 边角料再利用 + 临期拯救 + 冰箱整理月度计划 |
| 07-myths-debunked.md | 食材相克辟谣 + 储存/烹饪/加热/冰箱杀菌误区 |
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07 
总结与思考
为什么做这个 Skill？
家家有冰箱 — 但不是每个人都知道食材能放多久
凭感觉判断 — 食材变质缺乏科学依据，容易误判
教程碎片化 — 复杂食材处理东搜西找，新手无从下手
谣言满天飞 — 食材相克谣言泛滥，缺乏权威辟谣
浪费惊人 — 每年大量食物浪费，很多边角料其实可以变身美味
用科学替代感觉，用标准替代经验，用辟谣替代谣言！
未来优化方向
库存追踪 — 记录食材入库时间，自动提醒临期
智能补货 — 根据消耗速度自动生成采购清单
碳足迹 — 量化每次零浪费行动的环保贡献
