一、产品是什么
烟火食间是一个 AI 驱动的智能菜单规划助手。它帮你把"吃什么"规划好，还能让你吃得健康。
用户只需输入用餐人数、餐次、口味偏好、忌口、健康目标、预算和场景，AI 就会自动生成一份结构化菜单，同步给出营养估算和采购清单。不再需要每天纠结"今晚吃什么"，也不用担心吃得不健康——规划好吃什么，和吃得更健康，这一次一起解决。
核心目标：让任何需要规划"一群人吃什么"的场景，都能从 30 分钟的手动凑菜，变成 1 分钟的一键生成，而且生成的是营养均衡的菜单。
二、为什么是"规划 + 健康"一起做
大多数人的饮食困扰其实是两个层面：
- 第一层：不知道吃什么。 每天下班要想"今晚做什么菜"，周末要凑一周菜单，过年要张罗一桌饭菜，组织活动要安排几十人的用餐。这些决策消耗大量时间和精力。
- 第二层：吃得不健康。 凑出来的菜单往往重油重盐、荤素失衡、热量超标。想减脂、控糖、给孩子补充营养，却不知道怎么在日常饮食里落地。
市面上的工具要么只解决"这道菜怎么做"，要么只提供冷冰冰的营养数据。烟火食间把两层连起来：先帮你把菜单规划好，再让这份菜单符合你的健康目标。 你不用在"好吃"和"健康"之间二选一。
三、健康饮食怎么落地
烟火食间不是简单标个卡路里，而是把健康融入菜单生成的每一步：
- 按健康目标生成：减脂、控糖、增肌、儿童成长、老年人低盐低油……选好目标，AI 生成菜单时就会主动控制热量和营养结构。
- 每餐营养估算：自动估算每道菜和每餐的热量，并和你的健康目标对比，达标进度一目了然。
- 荤素自动搭配：避免一顿全是肉或全是素，保证每餐结构均衡。
- 忌口与过敏拦截：过敏原、忌口、清真、素食等硬性要求会被严格拦截，不会出现在菜单里。
- 可替换、可反馈：某道菜不爱吃或不够健康，一键替换，还能告诉 AI 原因。系统会记住你的偏好，越用越懂你和家人的身体需求。
对家庭用户，这意味着减脂、控糖不再是"额外任务"，而是融入每天吃什么的一部分。对食堂和餐饮场景，这意味着可以更轻松地提供营养均衡的餐食。
四、适用场景
烟火食间覆盖的场景远不止家庭晚餐，凡是需要"批量规划一群人一段时间吃什么"的场合，都可以用它：
1. 家庭日常与节假日
- 每日晚餐：下班路上决定今晚吃什么，生成三选一方案。
- 一周备餐：周日晚上规划下一周全家的晚餐菜单，营养均衡，自动生成采购清单。
- 过年过节：春节团圆饭、中秋家宴、生日聚餐等，按节日主题生成一桌菜单，兼顾荤素搭配、忌口和仪式感。
- 家庭健康管理：减脂、控糖、增肌、儿童成长、孕产妇营养等目标下，生成贴合全家人身体状况的菜单。
2. 学校食堂
- 每周食谱公示：为中小学、高校食堂生成一周营养餐计划，便于提前公示和家长查看。
- 过敏与宗教禁忌：自动剔除常见过敏原、清真/素食等特殊需求，降低食品安全风险。
- 营养达标：按学生年龄段营养需求生成菜单，确保蛋白质、蔬菜、主食合理配比。
- 成本控制：在预算范围内搭配菜品，避免高成本食材集中出现。
3. 企业与机构食堂
- 员工餐厅周计划：根据用餐人数、季节、预算生成一周不重样的营养菜单。
- 会议/培训用餐：为半天或全天的会议、培训活动生成团体用餐方案。
- 接待餐/工作餐：快速生成符合单位接待标准的菜单，减少行政人员反复沟通的成本。
- 员工健康关怀：为有减脂、控糖需求的员工提供轻食或低热量选项。
4. 餐饮门店与套餐设计
- 饭店套餐设计：为餐厅设计双人餐、家庭餐、商务套餐，平衡成本、口味、出品效率和营养搭配。
- 宴会菜单：婚宴、寿宴、商务宴请等场景，按桌数、预算、主题生成完整宴会菜单。
- 季节性菜单更新：根据时令食材快速更新门店推荐菜单。
- 健康菜单标签：为注重健康的顾客提供低脂、低糖、高蛋白等标注套餐。
5. 社区与团体活动
- 露营/团建用餐：为户外活动生成便携、易采购、适合多人分享的菜单。
- 老年餐桌/社区食堂：结合老年人营养需求和咀嚼能力，生成软烂、低盐低油的菜单方案。
- 月子中心/康养机构：按恢复期营养标准生成阶段性餐单。
五、核心功能
1. 智能菜单生成
输入条件后，AI 自动生成多日或多餐菜单。支持按场景选择生成策略，比如日常居家、批量备餐、节日聚餐、外出旅行等，并在生成时同步考虑健康目标。
2. 营养估算与目标管理
自动估算每道菜和每餐的热量，并与用户设定的健康目标对比。菜单页直接展示总热量、日均热量、推荐摄入和达标进度，让"吃得健康"看得见、管得住。
3. 结构化调整与反馈
- 一键替换不喜欢的菜，并说明原因（不爱吃、难买、太复杂、太贵、重复）。
- 标记"喜欢"“不想再吃”“做过了”，系统会记住偏好，越用越准。
- 忌口、过敏、清真等硬性要求会被严格拦截。
4. 采购清单与执行闭环
菜单确认后，系统自动生成按类别整理的采购清单，支持：
- 按日期范围筛选采购量（今天、明天、本周）。
- 标记"家中已有"或"库存已有"，避免重复购买。
- 导出为文字、图片、表格等多种格式，方便发微信、打印或导入采购系统。
5. 可信菜谱知识库
系统内置并持续沉淀经过校验的菜谱，AI 在生成菜单时会优先调用这些菜谱，按用餐人数自动调整食材用量，让推荐结果更靠谱、更可执行。
6. 即时决策助手
不需要完整周计划时，可以用"今天吃什么"功能，根据现有食材、时间、人数、食欲状态，快速给出三个候选方案。
7. 外食推荐
不想做饭时，系统也能基于真实地图数据推荐附近餐馆，支持按距离、预算、评分、菜系筛选，覆盖"在家吃"和"出去吃"两种决策路径。
六、给用户带来什么
| 用户类型 | 解决什么问题 |
|---|---|
| 家庭主妇/主夫 | 每天不用反复想菜谱，采购不再漏买或多买，家人吃得更均衡 |
| 上班族 | 下班路上快速决定今晚吃什么，还能兼顾减脂、控糖 |
| 学校/企业食堂管理员 | 快速生成营养均衡、成本可控、安全合规的周菜单 |
| 餐饮店老板 | 快速设计套餐、宴会菜单和健康标注菜单 |
| 活动组织者 | 团建、露营、聚会时快速规划多人用餐，照顾不同饮食需求 |
通用价值：
- 省时间：把凑菜单、写清单的时间从几十分钟压缩到一分钟。
- 吃得更健康：营养目标和菜单自动对齐，减脂、控糖等更容易坚持。
- 少浪费：精准采购，避免食材过期和重复购买。
- 少纠结：AI 给方案，用户只做选择题。
- 更可控：忌口、过敏、预算、健康目标、主题都能被明确约束。
七、和市面上产品的不同
市面上的菜谱 App 大多回答"这道菜怎么做"，健康类 App 大多只给数据不给方案。烟火食间回答的是"这群人这顿/这周/这场合吃什么、买什么，而且吃得健康"。
- 不是菜谱搜索，而是菜单规划。
- 不是只给热量数字，而是把健康目标直接写进菜单生成。
- 不是一次性推荐，而是能根据反馈持续优化。
- 不是只面向家庭，而是覆盖食堂、餐厅、宴会、机构等多种场景。
- 不只是规划，还能导出采购清单、跟踪执行。
八、产品愿景
烟火食间希望成为各类用餐场景下的"智能饮食规划中枢"：无论是在家做饭、食堂供餐、餐厅设计套餐，还是组织宴会活动，都能通过 AI 快速生成一份靠谱、可执行、符合需求、而且营养健康的菜单。
产品名"烟火食间"寄托的愿景是：让每一份菜单，都能从容落地成一桌好饭，也让每一桌好饭，都吃得更健康。
标签：生活娱乐